Menu na wesele – jak je ułożyć?

Ułożenie weselnego menu nie musi być trudne. Wystarczy zastosować się do kilku punktów, a zadanie to zakończy się sukcesem. Oto kilka porad, które ułatwią przygotowanie zestawu dań na ten szczególny dzień.

Ustalanie menu warto rozpocząć od wyznaczenie głównego dania. W zależności od ilości gości i ich preferencji smakowych musimy zorientować się czy wśród naszych gości są osoby posiadające szczególne preferencje np. wegetarianie, diabetycy lub osoby chore na celiakię. Jeżeli mamy taką możliwość – przygotowanie odrębnej propozycji dania dla tych osób będzie miłym gestem, który na pewno będzie doceniony. Główne danie to zazwyczaj opcja mięsna. Do niego można dobrać przystawki i lekki deser. Można także wykorzystać różne rodzaje mięs i półmiski z zestawem przystawek i dodatków) takich jak kasze, ryż, ziemniaki, sałatki itp. Dla wegetarianina możemy przygotować kotlety warzywne a celiakowi zaproponować, któreś z bez mącznych dań.

Czytaj dalej Menu na wesele – jak je ułożyć?