Pośród najbardziej cenionych i lubianych w Polsce owoców na szczycie listy znajdują się między innymi śliwki. Te owoce o niezwykłych walorach smakowych dodane mogą zostać do potraw, czyniąc je niesamowitymi i wzbogacając je o cenne witaminy, minerały oraz błonnik. W kuchni świetnie sprawdzą się między innymi śliwki w occie winnym.
Działanie prozdrowotne
Śliwki w occie winnym zachowują wszystkie cudowne właściwości owoców świeżych. Zawierają one wiele witamin i minerałów. Witaminy A i E, a także katechiny posiadają silne działanie antyoksydacyjne, co sprawia, że śliwki zapobiegają nowotworom. Witamina K i beta-karoten zbawiennie wpływają na cerę. Witaminy z grupy B z kolei mają działanie odprężające, antydepresyjne i ułatwiające zasypianie. Można więc używać śliwek w occie winnym jako łagodnego i naturalnego polepszacza nastroju w okresie zimowym, kiedy to częste jest przygnębienie i stany depresyjne związane z niedostateczną ilością światła słonecznego.
Usprawnienie procesu trawienia i działanie przeczyszczające
Śliwki posiadają też ogromne ilości błonnika, co sprawia, że posiadają działanie przeczyszczające i niczym szczotka czyszczą jelita z zalegających w nich resztek. Tym samym zapobiegają powstawaniu raka jelita grubego. Dodawanie śliwek w occie winnym do potraw ułatwi znacznie proces trawienia. Ten dodatek pomoże zniwelować przykre dolegliwości świątecznego przejedzenia, a jednocześnie uczyni z potraw świątecznych potrawy wykwintne, które powinny zachwycić wszystkich obecnych przy wigilijnym stole.
Do jakich potraw można użyć śliwek w occie winnym?
Śliwki w occie winnym doskonale komponują się przede wszystkim z mięsami pieczonymi podawanymi na zimno i rozmaitymi wędlinami. Wzbogacają one znacznie ich smak i nadają mu zachwycającej głębi. Jest to jeden z niewielu dodatków, które chociaż niezwykle tanie, potrafią uczynić z najprostszego dania danie wykwintne. Dają one dość szerokie pole do popisu, a ich walory smakowe i niska cena zachęcają do eksperymentowania i wypróbowywania nowych połączeń. Śliwkami w occie winnym można także wzbogacić rozmaite sałatki.
Ze względu na wspaniałe właściwości prozdrowotne oraz smakowe warto przygotować w sezonie zapas śliwek w occie winnym, aby móc używać ich przez cały rok. Zapewniają one niesamowite wrażenia kulinarne, estetyczne, a także wpływają niezwykle korzystnie na zdrowie.
Śliwki w occie winnym kupisz w sklepie Vitapol
